2019年12月23日
ごはんとおもち どっちが太る??
こんにちわ
伊東歯科医院です
年末年始で 体がなまっていませんか
今日はお餅についてお話したいと思います
まず カロリーと糖質を見てみましょう
切り餅2枚・・・カロリー:約234、糖質:約50g
ご飯1膳・・・・カロリー:約252、糖質:約55g
切り餅2枚とご飯はカロリーも糖質もほぼ同じということが分かります
しかし
ご飯は粒のまま残っているため消化に時間がかかりますが、
お餅はモチ米を蒸して潰したものなので、
ご飯よりより吸収されやすい=血糖値を上げやすいのです。
大根おろしをたっぷり使ったお餅や
のりをぐるぐる巻きにした磯辺焼き
お砂糖控えめのきなこをまぶすなど
工夫をするといいかもしれません



年末年始で 体がなまっていませんか

今日はお餅についてお話したいと思います

まず カロリーと糖質を見てみましょう



切り餅2枚とご飯はカロリーも糖質もほぼ同じということが分かります

しかし
ご飯は粒のまま残っているため消化に時間がかかりますが、
お餅はモチ米を蒸して潰したものなので、
ご飯よりより吸収されやすい=血糖値を上げやすいのです。
大根おろしをたっぷり使ったお餅や
のりをぐるぐる巻きにした磯辺焼き
お砂糖控えめのきなこをまぶすなど
工夫をするといいかもしれません


Posted by ito-shika at
14:34
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